파프리카는 몸에 좋다고 하지만 제 입맛에는 영 맞지 않습니다.

냉장고에 있는 파프리카를 버리기는 아깝고 어떻게 처리해야하나 고민하던 중…

아! 파프리카를 틀로 계란빵을 만들 수 있지 않을까? 하는 호기심이 발동합니다.

 

 

파프리카를 이용한 계란빵 만들기

재료 : 파프리카 3개, 계란 4개, 핫케익가루 1컵, 우류 1/2컵

 

 

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종이컵에 핫케익가루 가득, 우유 반컵, 계란 1개를 준비합니다.

 

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모든 재료를 잘 섞어줍니다.

 

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3

 

 

파프리카 윗 부분을 잘라내고 씨를 제거한 후 조금 전 믹스한 반죽을 1/3 정도 넣습니다.

 

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4

 

반죽 위에 계란 각각 1개 투입.

 

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5

 

 

180도 오븐에서 40분동안 조리합니다.

2개는 뚜껑을 씌우고 하나는 열어놨습니다.

 

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짜잔~ 완성.

뚜껑이 없는 파프리카가 더 맛있게 보이네요.

 

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7

 

 

4조작으로 잘라서 흡입.

계란 노른자가 약~간 덜 익었습니다.

만약 다 익히고 싶으시면 오븐 시간을 50분으로 늘려주세요.

맛은?!… 파프리카 향이 강한 계란빵 이네요…

 

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